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Curso de  Curso de Manipulador de Alimentos

1) Un alimento puede ser perjudicial para la salud:
2) Cuando un alimento está contaminado:
3) Un manipulador de alimentos ha de llevar un cubrecabezas efectivo:
4) ¿Qué ocurre cuando se consumen alimentos que contienen bacterias?
5) Los alimentos crudos y los alimentos cocinados:
6) ¿Quién debe diseñar un sistema APPCC?
7) Si un manipulador de alimentos utiliza guantes no es necesario
que se lave las manos.
8) ¿Cuál de los siguientes materiales es más adecuado para apoyar los
alimentos cuando se van a cortar?
9) Cuando existan ventanas abiertas al exterior en un local
de manipulación de alimentos:
10) El control de los alimentos debe hacerse:

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